牧水 生酛純米酒

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牧水 生酛純米酒

武重本家酒造の牧水です。武重本家酒造は旧中山道の茂田井宿にある酒蔵です。ちなみに武重本家酒造のすぐ近く(3 軒隣くらい)には大澤酒造があります。外観はその頃の雰囲気を残していて登録有形文化財にもなっています。近くでたそがれ清兵衛のロケが行われていたこともあるそうです。サマーウォーズでもこの牧水や御園竹が出てきます。

味は辛口で、最初冷やして飲もうと思ったらちょっといまいちだったので常温がおすすめです。生酛造りという昔ながらの製法で酵母を育てているそうです。こないだ旧中山道に行ったときにバス停の待合室に広告が貼ってあって(4 枚目の上のほう)地元に愛されているんだなあと思いました。

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