玉友 甕仕込 古酒

石川酒造場の玉友の 5 年古酒です。つまりは泡盛。今の泡盛はステンレスのタンクで仕込んでいるところがほとんどなんだそうですが、これは伝統的な甕仕込でできているそうです。

個人的には泡盛は香りが独特であまり好きではない…のですが、これはすんなり飲めました。まろやかでふんわりと広がる甘みがあって美味しいです。そのままで飲んでみましたが、割ってもいいですね。